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江上トミ(日本初の料理研究家)
1899 - 1980
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(生い立ち)
1899年 - 熊本県
葦北郡
田浦村
(現
芦北町
)に、藤崎弥一郎(熊本県の大地主で地方銀行
監査役
)の(7人きょうだいの)六女として生まれる
[1]
。実家は国登録有形文化財の藤崎家住宅「赤松館」として現存する
[2]
。
1905年 - 田浦
尋常小学校
入学。江上家(母アサの実家)の跡取り(長女・養女)として入籍
[1]
。
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